[中式食譜] 梅乾燒肉

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0 \" I7 h) s: b6 y2 J7 X9 d. ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 |) _+ `: i, v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& t2 F" w& k7 ^- Q
材料
& t9 D. P1 E% qtvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
8 j7 B: S4 U9 w6 J  }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克
' ^, [$ G1 [2 q" S8 q公仔箱論壇紅辣椒.....30公克
: I, L$ F4 i3 g/ {9 C/ [3 @; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克
! a) w$ Q& W5 |  N梅乾菜乾.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb- N& `+ `$ j* ~
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# o8 B: E4 M+ e調味料
( @  k# j& S+ x- X; M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
' Y9 X3 ^7 b2 `( E# o" ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ q( @8 v0 o( j; z: @5 i5 Y' s) G
醬油.....4大匙
- n6 Y% Q; O! i* i. H. T0 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙: g( K* u7 @  f
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作法
# @! q6 f4 r% p! o6 b5 Q8 o0 M1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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+ b/ @! |6 i, o8 x$ L$ {# i2 I2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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4 z4 A& J1 |. O3 W2 H; z  M& e/ x3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。www3.tvboxnow.com0 `  m3 Y. {7 v6 y
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