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材料
/ p1 n0 j1 z: U' F1 q2 t0 o, d0 ]水.....6公克7 B/ }9 }% S, C# P; ~. V
牛奶.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, |9 t& _: e% D
蜂蜜.....60公克公仔箱論壇4 Y1 V' c/ z; A# C3 @6 k( g
小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q q6 O, w2 q& n1 Z! A
全蛋.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. i& x( v+ g" L# b$ U# F+ w
細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb' v5 Y9 f+ G, r; U
沙拉油.....40公克公仔箱論壇, D# a1 y: G* o3 _* E' i
低筋麵粉.....240公克
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作法
9 z0 Q* E' ~4 ]- Rwww3.tvboxnow.com1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。www3.tvboxnow.com9 @/ j( n1 U% p0 S8 ]7 F$ O4 D! R
: l- B' p+ H; n2 L/ z9 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。8 Q4 X' Z- k! G8 M4 ^$ d
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a I* x- m, A" i2 J6 z
0 N T& p) N7 C0 C x- k4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 r4 {. L" X6 k
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。公仔箱論壇. i1 W; `3 o2 `$ ]& p/ p/ h
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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