4 Z! N' R6 F7 E6 Owww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 h t) y5 _5 j% P9 f8 U
糖.....3湯匙www3.tvboxnow.com9 B/ R( Z3 g. h9 k/ [1 W( S
雞蛋.....4隻
" {* H' @, T4 x+ \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙
% J3 D* D+ \- z7 G0 \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙
$ a! ^8 K1 a0 }# y黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* @# X- c9 n: T. q: Y! e
淡牛油.....2湯匙8 P: ~2 Q% w2 {
85%及72%黑朱古力.....共200克9 K5 V2 E8 W2 @8 A+ g* w" |! _! F
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做法：www3.tvboxnow.com0 M9 S0 a: x9 J6 P& [
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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* z/ B+ |2 \! [& D8 }2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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4 j+ k6 \& M; ~- b3 i Dwww3.tvboxnow.com3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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0 q u) Z) A' o2 R2 Y* xwww3.tvboxnow.com3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。1 C; o+ s: E: H" @( Y
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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7 y- n5 n# r9 @0 l: ?$ F( G0 N6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。6 g& o# D9 C8 |" E- R& Z. E5 e
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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