一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
. }$ [. W B1 U公仔箱論壇
) _: N+ c/ b! Y, V/ M0 W6 D) p9 ?上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
, J* ?! o) r3 Q7 [3 N, Ytvb now,tvbnow,bttvb
Q+ d$ s) P4 m- h( R* m8 X7 v「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。公仔箱論壇1 b$ g; m+ d- j4 L# D( q2 d4 P
公仔箱論壇+ Q( o. H0 k( M. s* e }) Q5 e
這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
6 e$ t* M# _: [公仔箱論壇
0 z0 O4 `& `$ H. X$ |8 Jwww3.tvboxnow.com女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
0 J/ g5 T3 C# j. K3 w" U& G7 o# {' }
區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。0 U: n: f- a. `- V* g: U2 X
公仔箱論壇6 X6 { D. U3 S! {) `$ Y
這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。
4 |0 B3 v: m6 l- V
% \& W$ Z% T% r0 ^% dtvb now,tvbnow,bttvb整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
" x' G0 G( ]/ W
/ ]4 \ T& _, Y, X公仔箱論壇西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
' W& K& ]# @6 J0 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q, `4 [9 F# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。 |