 材料
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# G2 ~4 g8 `, P& ?# i4 [公仔箱論壇明蝦 公仔箱論壇7 c/ d; u1 K ~2 a: b; @8 Q# g) C
太白粉
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蔥
@* v) _- k( D沙拉油 公仔箱論壇6 K7 ?0 M& w/ v, j/ R1 Z z
料理程序:
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+ z& r. `2 x& x: q: j: ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
! F) E; i/ N) j, |tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。www3.tvboxnow.com1 `" B4 X' t- N4 k& S! ?
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。+ d$ K; p/ G9 e0 |: l8 {: | H
4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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