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主料：丝瓜、牛肉末 8 z; o( {7 {/ \* w4 b. z% T7 B
' m0 K5 y" w3 o5 k8 h9 s+ R K 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 www3.tvboxnow.com: o+ C! g8 Z% c/ T/ q* E4 i
6 F6 M9 l: m7 Q" t0 O2 vtvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- T v5 c0 G& O. V/ u5 Y
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烹制方法：
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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( s" y& U- c: t: R$ ~) _5 R 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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