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[中式食譜] 薑筍雞肉湯


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- Q  n0 `. F% b/ G' F5 V' h7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克     
/ @. _0 \+ }) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個 www3.tvboxnow.com! t4 ~) N% g/ x9 e
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' [1 g# Q4 V  d$ h8 ^
無鹽牛油 - 30克
6 w0 J" g5 q# D" k- _$ k特級橄欖油 - 30毫升
6 s$ p+ W( u2 U+ ^* L) z& F4 swww3.tvboxnow.com雞湯或水 - 1 1/2公升  
, o  d4 g9 w2 c8 Z$ _www3.tvboxnow.com煙雞肉 - 120克 www3.tvboxnow.com9 q' [: q0 A' D* s2 g+ n5 u' Y
薑 - 25克 www3.tvboxnow.com8 x3 ^5 `8 x- j: b) q4 V! O* b
蜜糖 - 40毫升 4 T: m: `* X& s: S3 ~. b2 ^# z( [
鹽 - 少許  tvb now,tvbnow,bttvb( o, c" n5 C0 J4 s

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) C; k  F- i, `" l2 X0 v+ ywww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com9 @) g- e, ?/ B
1. 洗淨甘筍,削去外皮,切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎,薑磨成蓉。  2 G4 x3 c. u$ b% c, J9 ~
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒,加入橄欖 油,直至洋蔥轉透明,之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長,否則蒜茸會轉啡色。  
& f6 i6 _) L6 F; N* mwww3.tvboxnow.com3. 注入雞湯或水、甘筍和薑,用中火煲45分鐘,甘筍開始變軟,熄火待涼。  ! J' t" V9 B/ ~0 m# V
4. 待湯水涼後,將所有材料及湯水放進攪拌機打爛,再放回煲內以中高火煮滾,待湯煮至帶少許杰身,加入蜜糖,邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉,下鹽作調味,加入煙雞肉,趁熱飲用。
好似好正wor.搵日試下先..1 i2 A7 t; `, R6 b& h# S
thank you
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