材料
/ ~' H( r6 }+ p白飯 2碗4 u; o( _! d! Z9 z; t: ]% w6 ]
- L: \4 N+ R3 k- p! T5 v3 T& }3 U$ atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔粒 2湯匙1 E- O& M. C9 A5 v
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洋裢粒 3湯匙
1 t3 v. s+ g5 {6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( G/ v( x$ t, Z, \0 U
蛋 2隻 W- l F) s/ v; c/ _; X* V
公仔箱論壇9 _9 n" W; r6 o. _3 \9 j4 W5 [* j9 @& u
鰻魚 1條
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7 n; I, j+ O4 e2 W0 E! h8 I鰻魚汁 1樽www3.tvboxnow.com- a' L( i' S# }! G; z$ r: S; @
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量www3.tvboxnow.com" l; g5 u# N# b. t8 j
; e6 b8 }/ ~) D& w6 q7 H公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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8 G$ ~% l7 {! {$ V4 g0 ?# qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) P" a3 T0 a+ l i/ y- \6 u9 z* R, P o
製法1 u$ A8 [; }4 v
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _& l* \6 w$ n2 ?
/ a* H1 L( t) E+ U2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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( G( t( v8 d# `0 X" U, I \tvb now,tvbnow,bttvb3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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