炸油条
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7 f2 G# U x6 b, m: k, @+ x, r 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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7 B' D) b; t! C5 n) swww3.tvboxnow.com步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。0 g# H% A# I& Z% ^; x! T# h' ~
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了www3.tvboxnow.com3 R5 f6 W. o3 k; v u! G
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下www3.tvboxnow.com' ?/ |# [* `- y
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& q( q% P3 K/ E* b公仔箱論壇看着锅里膨胀的油条，激动啊！！tvb now,tvbnow,bttvb* T' i0 p' W% E& P+ m$ J
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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