原盅豆芽排骨湯公仔箱論壇1 B. {7 [" x4 K2 ], C5 |
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烹飪過程圖一 
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烹飪過程圖二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ V( M5 ^) {5 m6 G
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2 E* l4 D: m; V5 l" i公仔箱論壇【材料】：
3 n* Z1 ~$ o5 N) \2 K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克
0 K; {* o2 C& P; D黃豆芽 ... 300公克
% m$ V% G: i# m' q- M薑 ... 5片
4 y4 q h# V- d" \www3.tvboxnow.com高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇7 K% {* w* H8 N! e
鹽 ... 1大匙
& q- D8 ~% E: V5 Y' P5 L3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙! \, B. C# a8 K; s$ o) X2 ^' G% M
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2 \# b5 w/ a2 \0 }) C! D3 z3 |www3.tvboxnow.com【作法】： 3 A" g6 B- y3 w3 L* \
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- q, u( T+ v7 s- q
0 L+ b& H! b# p$ A5 m2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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, x8 X. R# k& Z3 _2 a7 R2 }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ M2 N7 M) R7 }% \- N5 y
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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