[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb# V  _9 j4 O, D6 x( D. i

* A" K$ \  ~, Q4 u  f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; l1 A8 l) z- K+ h, e1 x公仔箱論壇 1 i3 G* j, h7 Q2 f4 i$ t9 f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	# e3 O  f% z0 e4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ o4 ~( C, }( _/ M
【材　料】公仔箱論壇1 |6 [8 U3 `( r! ~/ P9 y  x
細砂糖	61公克   U( n2 L7 U- V& g" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
果凍粉	16公克   \8 l9 w- _/ c* t
溫水	304公克 , S7 E: [! A( a8 t1 stvb now,tvbnow,bttvb
咖啡粉	10公克 / m2 s6 y9 `, [5 J2 E5 Swww3.tvboxnow.com
蛋黃	40公克, J9 w4 R; V# c
動物性鮮奶油	202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ c& n: K. u0 j- H  O% d" V# G1 x
卡魯哇酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" K6 [7 s8 Z2 d$ @/ [9 ~: {

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。