[中式食譜] 鮮蔬炆肉排

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材料
. D/ c0 X4 u+ N1 s5 ?www3.tvboxnow.com洋蔥.....1個
5 H6 ?' L* |7 Y$ w2 G3 Z& p: C腩排.....600g+ Y+ _$ O7 v# |7 `+ V' q7 Q
意大利雜菜湯.....1罐公仔箱論壇: A, _' i' L* y& @" b

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; H. j& l; [+ y" a) L# ]公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) m# Z: k9 Y8 K
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X4 B# l$ H6 `/ m! V: z# C, \3 o1 c% e
胡椒.....粉少
# O& e* v% z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
& F' e3 \6 f. a/ M) j公仔箱論壇生粉.....1茶匙
0 o3 l' \6 g) O) q/ w" Y, Q生抽.....半湯匙
' F; H9 o! ~" o  Y( J. b老抽.....半湯匙公仔箱論壇9 n2 o9 U+ j# Y  I& s
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1 e  d2 O; u5 y; J公仔箱論壇做法公仔箱論壇" L# Y6 s/ E: W: q0 f; @9 R+ z
1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角9 N! {" j  g+ v1 B" I& h/ p1 F
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2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃1 t  P$ |! E/ c6 {4 w7 T

' F. k: z/ d& g! w3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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/ i7 T1 ?9 v0 j' X1 ]小貼士：3 s& ^8 h( K  f! q7 Y7 ?
醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。
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