" A# Z- \6 O f- H; g) o) s7 D" \www3.tvboxnow.com材料% O b/ O8 [ l3 u
香油.....少許公仔箱論壇% n- [& V$ F1 u% u
水.....2000㏄
# O" w4 X( d a6 d1 c2 Z薑片.....20公克: O* ]* h) f- z# i
芹菜末.....適量
: Y( W7 t% [4 S0 ?www3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 } A; U( f$ a1 v( Y
排骨.....600公克
) p* f1 f: y/ N4 s0 N' pwww3.tvboxnow.com乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb) r1 W" s' p' ?/ p H- z
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: T& L5 Q" `( ?& v9 j( f4 u/ Hwww3.tvboxnow.com調味料: ^/ V& S5 U2 ~( V. E. o
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 G2 `! L) f5 T. }4 h
冰糖.....1小匙% |! z) B6 I; ~: l. x
米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com+ B) D/ D( |9 I$ Z
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 K( |2 q& |* L% d2 |
www3.tvboxnow.com& `3 F- {8 [6 l* a- r/ w2 W
, f* g( _, J5 u' \0 r4 L3 ?作法公仔箱論壇! i0 j3 B d+ k6 [! ~3 L
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇. x! [; b: I% D3 \! H! ~
) k U* c! L# ?" y/ ~2 W公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; A% Y) j" B$ p0 ]( L; A
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。www3.tvboxnow.com2 w6 a. N ~7 @( P7 t
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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