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火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）公仔箱論壇' W6 T8 x) J5 d% C! R" w% X% J: b
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) E& i" X$ J# C1 z) Q9 Y/ E1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 m/ [6 u* K, [( |8 O. X# l
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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W8 A( Y: M T' G$ N公仔箱論壇4. 把全部材料炒勻。www3.tvboxnow.com5 Z# C9 p/ V* }$ Z9 ^( B$ L
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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