! n2 W( m* T4 ~" Y9 v$ |1 z$ L材料: . V n1 p# Q b- m
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" @* r+ e$ @; ?0 D0 L6 H* b; u A
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7 |' z/ t7 s/ i7 qwww3.tvboxnow.com調味
) j6 I! k1 H0 c8 J- i2 {. I公仔箱論壇醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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4 s4 C( E% w( [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 R8 D' o" n8 {7 N' l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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7 O4 n7 j8 U6 E( D+ Twww3.tvboxnow.com4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。公仔箱論壇2 B* i3 H" U! }3 U6 j1 E b- Y$ w
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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