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材料1 K/ |2 I" J+ \3 q0 Y
鹽.....80公克6 B5 E8 P# e# \4 X0 k
芥菜.....850公克
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5 x( F v& H1 V2 o1 k+ hwww3.tvboxnow.com作法
2 H" k+ r3 o* B& n1 D, v, {5 c公仔箱論壇1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S' }# F. k+ f* M
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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L$ i& L0 N/ N2 k3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。公仔箱論壇2 v/ h) x8 s6 {: h
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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