[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 % H3 c5 |: P6 ?: r3 m9 Q! v+ F- h% Ptvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克  Y& _9 d% }2 }: `5 V
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb: I# b  S) U/ ]6 z
玉米粉	30公克1 S" i' u/ d& P8 i# E
全蛋	80公克 # p/ H% P& h7 ?$ k* _3 l, N5 {3 F; Lwww3.tvboxnow.com
鮮奶油	45公克 3 {9 m, z* l) A* x9 g; A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克7 U) H* X3 j4 I# H$ ?7 p- I! e. G
B.藍莓醬	5公克 8 d& ?3 d/ |. r( e8 j; c7 f  G; Etvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 . W* n, U5 [0 r( ^( G% v2 E1 {

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . `  e$ X+ \7 _) N' I# x' Utvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。# I! g3 s9 r. Z4 w, Z; y0 G. v) c

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb( g! s/ q* b% R) e5 {

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  _+ J- n% `/ {8 F) V

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。