材料: www3.tvboxnow.com: H/ P! d- s3 {8 G" F
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻tvb now,tvbnow,bttvb& s4 w+ j& G/ J0 m: S% Z! s6 K
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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調味料（豆苗）：
6 s0 T6 B1 w4 a* I% K油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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9 n# p- h1 i) m/ z2 @$ G+ K: ?芡汁： + B& B1 }9 }* g
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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! b% T. S# o0 G: J3 Y# _3 I {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 E! S3 u1 F
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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4 r, N1 t: R% H8 n3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇0 m) u* X( x- M9 w8 a% m; b
1 n3 D8 |, s# F* u1 owww3.tvboxnow.com4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。tvb now,tvbnow,bttvb _/ O6 S) b/ U9 x
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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