[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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( ~: o$ T4 s/ O, B# x, v( \公仔箱論壇* g' Q3 l* N6 r: ~! C9 w& Z9 J4 R
【材料】：  
$ o+ i4 A9 x: L/ q, f肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
' V' [# F* D! P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ e! D0 O5 x* ?) d# w9 g
【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  p2 e6 F7 V0 T& I! r3 V
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 : i0 f3 j! U; D; S7 U" }
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
. S# R) y3 _  Q0 R3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。/ D# d: _3 m2 D. F' Z

3 K0 `1 m  L0 u! v) p. e2 H1 o公仔箱論壇【其他】：  
0 z' u. X7 I; {www3.tvboxnow.com煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
6 h4 ?, J8 w2 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 p% T. S  C* X9 Y! E( T[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 x2 ~1 x# X8 w% r
i like it very much especially pork...!!# U; k! C; n5 J: h; j9 }( {1 P, c
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: