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雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
$ B) o% L; d# b5 U( ~薑 3 片
- X6 u9 _" O( n& L! Q$ Y; ?www3.tvboxnow.com蔥 2 棵 ( 切 段 ) tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 M# d+ C# G7 q4 K2 } k4 L
芝 麻 油 1 茶 匙
( _4 j2 l' ~* E6 f; z; u% wtvb now,tvbnow,bttvb豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
6 ]& N; Z( Z. i& Y' w公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 \: M: l( `% s" Q( a
1 R; M' x9 t5 a: C; q- K# gwww3.tvboxnow.com製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 b4 p/ l d$ F
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ l1 Y- w3 Z: h; q! v1 Y5 b
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
1 ?" W. S2 i* z" |" W5 X/ a7 d% Vwww3.tvboxnow.com3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z" S2 [4 j7 V' b/ d
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com6 v+ ?. z/ n$ l, `3 i, C; e) w
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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