[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料： www3.tvboxnow.com. \4 S# x$ `7 J! F: u: P' @: ^" ~/ L
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油 - 2湯匙
2 P$ `' [; u6 N/ ~9 O6 a公仔箱論壇熱水 - 230克 www3.tvboxnow.com( G% F/ ]0 H6 ?  K. T8 E
燉麵 - 2湯匙 公仔箱論壇) R8 R9 B  c3 l
糯米粉 - 230克 tvb now,tvbnow,bttvb' n( _! a  ^: X0 b0 \- Z8 m
花生粒 - 適量
3 z6 A7 J+ q3 O- F  ~% }) Qwww3.tvboxnow.com椰茸 - 適量
' o& l# J" B; U+ ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
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: l7 L8 A7 X$ p% P' q7 O( p糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 www3.tvboxnow.com7 i' m* B9 D  d7 U. ^1 r
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
  X4 W& n4 o$ F於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。 www3.tvboxnow.com0 F$ d" a+ w9 a- n; p0 M0 \9 e
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 www3.tvboxnow.com' ]0 y5 [2 g8 V8 W- Z2 k; c
趁熱食。