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鹽巴.....5克tvb now,tvbnow,bttvb) G$ Y j* c' {% j: F' x
全蛋.....25克7 k$ I! T( L! `2 p
紅豆餡.....適量$ }7 b/ E+ K( P2 z9 i2 O2 k
細砂糖.....50克9 K' M) d- J' S _7 H! q
高筋麵粉.....330克www3.tvboxnow.com5 L4 @4 d3 I: B+ E: Y& e
快速乾酵母.....6克tvb now,tvbnow,bttvb; Q" b6 `3 u0 r" [
牛奶(無糖豆漿).....200克
4 _5 t. {1 X4 G' U( ?公仔箱論壇, P, l) Y0 f) s8 w* `
9 n! y, {% T3 r# L: ?: o# J1 g程序
O, |) @( I1 T$ o" x公仔箱論壇1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ N1 N q' p# j8 P9 ^
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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4 h4 d: O1 |7 l Z) a! K1 o" V8 w) Z公仔箱論壇3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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% c* u3 \0 c1 x0 m' ~+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] [# f% s3 e1 x* z' p
4 V) X/ F" O* v2 m K! t/ R公仔箱論壇5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔公仔箱論壇( n) b$ w' i8 M* z. m
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔公仔箱論壇7 X/ H5 s! f3 a5 P2 g
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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