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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料公仔箱論壇* _1 q9 _7 L7 e6 p: K. f
生薑.....4片
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韭黃.....6條[切段]0 \( E# O) l: l. P7 L  N+ `
蛋白.....1隻[打勻]www3.tvboxnow.com( @: J/ g# r  v9 P) W! `2 B
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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tvb now,tvbnow,bttvb- d/ V. C! B3 I' e/ o# k+ q2 w
調味料
, l# C+ ?( \6 A3 @水.....4湯匙
4 A3 H8 ], t3 Y7 S% \6 E6 _( t$ }! v公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
) y) P  c# [" _& n: t粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" e) ^' L) N/ o
糖.....1/2 茶匙
: s- a) B2 j, l* Q4 i8 V8 b7 f3 owww3.tvboxnow.com純正芝麻油.....1/2茶匙  o$ h% G" [. k% ?( P
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  |% p3 h' Y9 b9 m$ O3 l芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 `& z/ v5 W2 N
粟.....1湯匙: ]  ]2 g$ ?/ V7 a2 C3 H
糖.....1/2茶匙* W! y1 O  N; b8 D+ {
鹽.....1/4茶匙
5 {: c. K( u% K; ]" ~- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升/ i" N4 `/ f0 U9 [. I8 R. T
胡椒粉.....少許
6 E& `! S* q6 g( R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....250毫升
+ \/ @* C& J% {, E  n& t: Btvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
# g# ?  c8 A, h5 q公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
7 m4 s  B# `! E. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L7 o* H0 O8 H. y4 D7 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 W3 ~, r% ?. D) [
程序tvb now,tvbnow,bttvb. A6 |: y7 v' h" K/ V7 U( C! N
1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb' X+ n0 U5 J3 s  s% @

+ g9 @+ B. W- q* t公仔箱論壇2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L. A4 ^- h+ v3 z, R% j
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。www3.tvboxnow.com6 q1 Z! d1 c$ p$ M4 v& }2 G1 x) E* |

# e4 N3 Y4 }& x2 i* ^& ]" C$ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 G0 l' z3 a% N6 t" K

2 ~$ p1 L& k. F& _0 {www3.tvboxnow.com6 z9 P7 T! A3 z9 _) ~
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。 ! u0 r3 D8 u0 \' x2 d/ e  x4 f! U
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