公仔箱論壇, [) W2 a% l$ a [' X" B* w( t
材料: + ]3 E6 @3 D+ T
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
( O& m, t4 w9 |( o& R/ v9 [( S
$ O, l1 O0 l# \3 E, U" y1 I: U3 q- v6 @5 D# E; I3 f
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
0 @, R# _3 {& V2 H& z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" n! ^; \' H
公仔箱論壇8 f' s7 v1 ~; i4 U9 y0 k( W3 m
醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇' v+ F8 ^* X8 ~
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
- ~& b9 W. B6 t* ?2 O% R& l" Ftvb now,tvbnow,bttvb
& {, _( j8 P4 Z0 r# l- \tvb now,tvbnow,bttvb) _8 E$ e8 A% m
做法:
5 z" _8 U" w6 T) d+ Y$ [1 I1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。& ]) J) _7 q/ ~0 o- P# ]
公仔箱論壇 O4 C" @. Q: O$ B+ w# Q+ w) l
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。www3.tvboxnow.com- C0 x$ Y. l3 ^. w g9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ W- u ?& H/ R
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 b' _/ y& |5 ^* W) K1 e" `, v: Q
4 V. C$ F% H) l$ c7 C/ l; A2 K
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
7 ~- j0 y6 K3 |. R! F6 E4 j/ s5 K) G3 T
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
% A$ a( H* J% u/ O
- D9 u5 B! B, {+ ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-21 05:45 AM
| 