9 x+ N0 {* D' a' w. X% o2 V材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# y: b0 n8 c3 ~) h6 n. B
豬肉碎.....160克公仔箱論壇. C$ G- O: O C. u2 x$ Q
蒜頭.....1瓣 X% }* o0 Q, ?* v& F3 L D
豆豉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ `- G4 ?4 x. s& D; C
茄子.....1/2隻
+ Y. X3 |8 N ~0 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1/2茶匙
! |/ S5 p# t4 E6 ?! ]9 A) o4 |0 Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙
e' a+ h4 L# n0 D6 A1 s) D0 w辣椒.....1隻
$ p: T) E4 U8 G公仔箱論壇油.....1茶匙www3.tvboxnow.com7 A$ @: \6 m4 a; r7 ~: G
公仔箱論壇 a* z+ K* x$ c
, y6 z1 m" Z+ n# s9 w1 K* W醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* H+ _$ c% t
生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com4 x% B, t* e# S$ x
生粉.....1茶匙
& ]; U6 F- }, W. @公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙( O9 j1 `, n0 r* z& Y
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! B2 l) K: o; q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇: ^( F3 l1 o& V' j
1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇1 J% k$ K Z, X* `; h' I
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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8 d4 y) B( D1 O8 B; G$ `$ ctvb now,tvbnow,bttvb3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
1 `8 B; m0 v/ p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 Q* c% [% g" {9 H( Z
4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。8 b% b( B& ?9 m; U) i( e" O
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。公仔箱論壇' I) m- O" R$ \* {. A( Y& a
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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