[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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4 F* [  ?/ A8 p材料：公仔箱論壇1 @5 ]4 O% d# I4 g
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。公仔箱論壇* H' R+ Y+ w/ t) i! T7 M

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  `0 G' r! ~8 @2 R: f. [' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ s  Z4 R, v8 b  p9 H' Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。公仔箱論壇7 @1 w' b) v: g( d- O$ c* h& I

: l! U2 M6 J' N; A2、苦瓜對切去囊，切厚片。$ p  W8 ?: l$ K9 B
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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0 {! G$ ?& {, G8 z4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。tvb now,tvbnow,bttvb  A: D; l$ q6 b

1 Y6 `, c" Y! G# l5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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