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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
$ c! e' d% S: x& c& O: A" i蒜蓉.....2瓣
7 V" g' F+ c) T1 U3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....3個9 i' r# m; P5 D# {4 L. p; X3 Q! H( o
牛尾湯.....半罐
$ n1 z6 s" B. R& e( ]免治牛肉.....180克公仔箱論壇7 X2 X7 R0 O- J' s
免治豬肉.....180克
. F  r( M" U8 Q1 x. M8 l1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  g/ H" h9 i% X& y2 l
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做法公仔箱論壇( z, L! B( y' b6 p6 ?" D+ Q
1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。
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! p( f% s7 x! N8 w' m( K公仔箱論壇2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
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$ Q. s7 s0 j0 h0 p4 |$ s3. 均分為4-6份,搓成圓形。
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6 R" u7 |/ X- Y  U/ }0 M1 }8 q4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
& R8 ]# W/ w- l% R) H) s' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; W. A1 v+ W, S0 `4 d) S
5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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