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[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; @8 d+ e8 L: V
薑.....2片( b# V0 o3 T, a. P3 e
冰.....50克' H( ~3 ^3 v7 J2 T
鹽.....1茶匙
/ k! S& `. C; [$ B) l( `3 E紹酒.....1湯匙www3.tvboxnow.com4 d( f, M. ^2 z2 V
雞腳.....250克公仔箱論壇% x+ |6 f3 O! P& i( l3 R* H
白醋.....300毫升
( P0 {! D: `3 X* J  r3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" d& t2 z% V; d# h% b$ A2 \
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1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘,洗淨及瀝乾。4 @4 g1 @9 u% `1 V! J5 C' t2 U9 {

3 _$ N* r0 u( N! D6 l2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾,蓋上蓋,以中火煮50-60分鐘,軟腍程度可按個人喜好。
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0 G! W: _; o7 J7 ~3 V) _公仔箱論壇3.  將雞腳取出,加入醃青辣椒、白醋、冰,放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水,斬件。www3.tvboxnow.com8 b/ w, C) g  C8 H8 \

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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) f+ S% h3 H% p

$ n( r" ?5 ~, j( w8 p: Itvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋,代替部分白醋醃雞腳,味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; o5 j2 R' I8 k( n$ V$ w( L
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