材料:tvb now,tvbnow,bttvb' p/ t7 b8 \" a5 @& o; O
雞腿四支、
" v0 f9 z+ |3 u P" M7 b: H( Fwww3.tvboxnow.com大番茄三個、
, m% o! M7 a' s* V! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、
; V% B0 m2 q( ^3 E& z. f+ E芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 V# A# K9 }7 U2 d9 l5 ?4 W
奶油二十公克、
, u2 T# _7 u( o. V3 r公仔箱論壇沙拉油兩湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( C% ^9 _' {2 v2 |1 X
鮮奶油八湯匙、www3.tvboxnow.com) [0 \' G, N2 W9 t4 P
巴西裏末少許、
+ A+ A$ M. Z3 P( h( i! D; |公仔箱論壇鹽、胡椒粉各適量、& ~& t \# o3 x$ W) }! ]
正方形錫箔紙八張。
( l% H1 I, K4 L# C W& X* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s# p7 o* S. t8 N: r( {6 _" d作法:
. Y5 m7 z# z: Q( r6 r5 Vwww3.tvboxnow.com1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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+ e6 P; ^# Z, t0 C3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 公仔箱論壇. z G) B t ^; k7 b4 m: B3 c
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
, g, z. t; d1 P1 s/ y. p吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇2 b1 y# @+ _+ V0 c
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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