韓國宴客DIY之--海鮮鍋
7 P4 p5 Q/ r9 x" J# b$ Z難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5 z( t5 P+ o+ \5 D* B
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主材料
. H2 y# O- I1 d7 i, \9 d2 b$ t8 x海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, E) M; S/ H; j0 M+ D6 l' cwww3.tvboxnow.com蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
) U& }7 f1 e1 v( [/ V8 Z- o4 s' H) y公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 p2 U/ p0 }9 l( X5 I% a" _公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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- x# k3 X5 y0 J. N8 Uwww3.tvboxnow.com01熬湯底5 | ^: Y7 K2 `; B A" r d5 {. ^
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
9 k5 ^. z3 n1 n. I( cwww3.tvboxnow.com螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
" I/ j1 S( x5 n( `0 U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Q! d! \6 M) |# I* m3 K; N; ?5 O03準備蔬菜% o% K1 n# N5 W/ c2 S* ]0 O6 m
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
* y4 |! d& b/ t( W# `- R! @2 y# W第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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