8 I! f9 _, E9 e: b( B9 lwww3.tvboxnow.com材料
+ p* M% p- {: f$ J+ p) J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
2 h" t9 c, F: q( K3 m. F* H糖.....少許www3.tvboxnow.com+ j5 T) P+ y, T6 w9 I
雜菌.....70克
7 L3 ^* g0 q- a% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com. r+ S) t% u" }8 O) h$ W
洋蔥絲.....100克/ h9 W g% ^3 A; B
黑胡椒碎.....少許
! i" W3 q+ y3 uwww3.tvboxnow.com濃菜湯.....200毫升
( T9 L3 N3 D) e3 s- d9 ~" h Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....4-5湯匙
$ x# ^7 l8 h. K大蛋.....1隻（約70克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ M" H2 a! M/ E! h
意大利00麵粉.....100克" c+ w& {' }$ B* o
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
% |; Y7 P6 s& Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 L9 R: f: B5 k% U5 z+ s1 s
$ T* m7 E) l, Q5 a! o! e' `工具: tvb now,tvbnow,bttvb' a# x1 \6 y5 O. z" X1 c) ~
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇7 U* r7 y k' r0 Y* v8 w
公仔箱論壇7 J" S2 w4 x0 [, z3 `" {* |
% m/ k* E6 q* X. e做法
5 S- }$ b' j- {7 u/ Mwww3.tvboxnow.com1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 v( e& u1 N2 R$ q
P$ u4 J# Q, [7 Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇$ ]. I5 H0 Z6 n1 N
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。* y+ r- `& [) G3 w3 ]* @
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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