) ]6 l+ V$ U5 Y( V材料
) R$ y, w4 w3 e- d1 [! D3 T蛋.....3顆www3.tvboxnow.com z0 x. H. L$ F9 F3 _# n
鹽.....少許 K, u* G# t. D7 w, r0 ^
青蔥.....1支公仔箱論壇 {7 ~7 H: Z5 L5 l, H
雞粉.....2公克
. u1 M2 |1 V7 o/ |- ]6 f" c9 \5 Twww3.tvboxnow.com韭菜.....30公克公仔箱論壇' \# y' l" t d& r/ O
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com, F5 m1 Z$ Q5 c3 S* z# m
沙拉油.....60㏄% T$ t: X# m. G0 C3 E5 d/ Q
淡色醬油.....少許
5 H6 V9 I+ t: I I- Ywww3.tvboxnow.com韓國泡菜.....80公克
8 s6 K3 I# R/ d5 X# {* ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
" N7 n/ X1 e& \' N* I- Ztvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" v, T9 q* W% L# p
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. v4 X: }# \, [& e- _$ B公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com! |' x z: A5 u
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇1 h, ^( r7 }$ I& Y+ h# I* ]
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇4 }2 c8 c5 I: W* F
- h; ?& ^" v+ v w+ d/ e+ u公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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' C3 b! \1 ~1 A0 H7 d& [9 b k4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www3.tvboxnow.com9 o' I9 C2 u5 b9 }# m
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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