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材料:公仔箱論壇" L* E6 w- z1 ~: L7 {
蔥粒.....酌量
' y. I& o6 G' U# t$ U7 ^6 O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
: B7 d5 C+ p5 t H鮮蘑薑蓉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 f& S: }" v2 O9 i8 U5 W8 r
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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. W' D# |9 U# l9 kwww3.tvboxnow.com調味料:
3 r5 b( f: c/ e6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙# u& a1 L% \8 q5 N; C1 c" b
酒.....1茶匙
8 m6 F) C8 c# M2 ~: u. F9 G9 z味醂.....2湯匙www3.tvboxnow.com7 w& N- [# a' q1 o9 [$ Z
低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C! G0 O3 [ d4 e( p y$ K
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 _- k- Q$ ^" ~
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 G h4 Q& N- r3 C
: S! n/ J: t; ?5 F$ U% vwww3.tvboxnow.com2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
1 C( a/ Z$ X) T7 F0 F: n6 V' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! O, J9 m3 O t* k3 i' s
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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5 J- |3 H! V" z- Z# b) f- ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
7 q; Y2 p$ M I+ w) n0 ]3 y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇/ p% T$ ^; k3 F
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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