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材料www3.tvboxnow.com. k. A- n" V: w! B# O: J' q3 Y' K
豬小排.....400公克
9 N* x8 S* W! a3 G7 utvb now,tvbnow,bttvb金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 j! \& L- f7 j) k+ Q9 M
薑末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ a0 i, I; o5 ]
紅辣椒片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb |# d5 U7 @3 m1 l5 A
4 u4 p1 \& M7 W1 F( _5 Z2 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 {& X n- L7 T" q
調味料
1 b9 g7 C2 u! s' o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙& e9 O$ r4 G+ x0 o0 z# R
細糖.....1大匙2 y& K; _3 t5 X7 T9 c1 v( r% c
米酒.....2大匙
# n/ u5 Z; _. a5 u3 l& Y水.....800CC+ @0 V. B A1 j( I, K
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$ x# x- \6 l) _. S- t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 [1 x+ {. t# L# X/ Q" a公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, `4 n3 R/ k7 i# s
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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