材料:www3.tvboxnow.com1 N: e- @7 M4 \: ~. e, ^+ {, [: K( S
梅花肉..................1斤(切塊備用)
0 W; C, X- t7 k1 v5 r; ?& C. V3 _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb2 {. ?; e0 Y1 s7 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ A& \- }& e! ~/ \/ n
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! p4 v. l+ l+ ^, w; r
- I9 ?/ Y+ |6 S/ `/ d公仔箱論壇油............................4匙
$ z) f7 t* @1 T公仔箱論壇醬油..........................2匙
. F) f! C# \. U. v* @" d. F: g公仔箱論壇五香粉.......................少許
. d' b+ `: y9 h公仔箱論壇冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ U! ^! F- h2 ~2 Q' J: p
" [2 x- A7 g% T K J2 `) z s
www3.tvboxnow.com2 M- P5 Q& W9 m' t9 |/ s
作法:公仔箱論壇& z7 z. B" D. R# F& l( s; x* y4 w; y
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
/ M5 M* U6 T! l8 w2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 g0 t, B( d8 `# Q
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 z8 ]. p/ j& O
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
( ]( f5 v: C) H6 D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
* {& O6 J/ f& q! e) }( {0 |, Ntvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
/ l2 u+ Q2 P* h7 fwww3.tvboxnow.com7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb J, z u1 _# q. l4 x
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 