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食材
# W( e8 I4 w$ [tvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量www3.tvboxnow.com) k" S* f& I6 @5 a
水.....3量米杯www3.tvboxnow.com, W8 v q: p" g6 m" J( M
芥花油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb J* u+ }, u+ L' c* ?" X4 h
醬油膏.....適量
7 l# p0 S( A7 H/ {板豆腐.....1大塊
+ N' H0 k' \, q: S# ?& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龍炒醬.....適量
( ^) | B. [# P mtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切蔥花).....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% @; ]: m: E- `
洋蔥(切丁).....1/4個www3.tvboxnow.com% L1 H8 r: X4 K
鮮香菇(切丁).....2朵
7 f( C4 @" [* V3 F公仔箱論壇紅蘿蔔(切丁).....1/4條www3.tvboxnow.com- O( l4 u- u H# r3 F
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 F$ O2 @3 |* M( i4 F
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。www3.tvboxnow.com, F9 k# v; R6 V4 `; D0 p
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。www3.tvboxnow.com4 Z. N' b- {: \% V* i
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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