材料 Z$ M" q) A- _
芥菜膽 4棵
7 Z, f+ J, J L R N, H薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ x0 l- f K
蝦仁 160克公仔箱論壇; y' y. X$ H" p) }4 T# d4 y# f1 d
熟金華火腿茸 1湯匙7 f- n6 b" O0 Z) o$ n
鹽及糖 各1茶匙
& S+ f0 w/ ?3 b# A9 z5 j公仔箱論壇生粉 少許
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/ @7 o6 ]" P5 {8 @' s: I2 }3 t+ {" @醃料/ p' @; u+ x" q
鹽 1/3茶匙
0 ?8 m" N3 P0 i% u$ D0 z生粉 1湯匙
( A' k) g8 s/ X' T9 G9 n公仔箱論壇蛋白 1湯匙
% E ]7 F7 g3 M' W! W. u- o1 e S7 R. ]麻油及胡椒粉 少許2 s* x* H' |5 p+ F8 E: k! }4 v; [
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) m5 ~/ o$ r) P* O: S" T公仔箱論壇製法www3.tvboxnow.com [/ ]* l/ r9 ^ c+ v
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。www3.tvboxnow.com# c! d- t" J, c; q1 i6 I
1 a! X9 I- K0 {. d( S0 B* O0 h# Z2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ v: m) {/ x: }! o. v
9 m" U/ ?) L! t0 Q3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 z+ G1 f8 u; V
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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' v- U1 p" t2 b! X) y公仔箱論壇調味芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 T) V1 y: n+ C; p8 O c1 Q/ \9 q
清雞湯 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 H* B) q, t5 J
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m, V4 j* I9 _) p: l! J: d5 U1 e: G
生粉 1 1/2茶匙
' r) r& q. F* {/ X* w) a; E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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