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急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙$ T J/ O. s+ O0 `' ~8 N
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2 G/ H# l+ f7 K' t8 t公仔箱論壇調味汁料：
0 o9 m7 U2 m& H. R8 A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) m, g8 c2 T' D9 R! ?
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" I$ ?8 I: f3 z% [ ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ X5 l" _6 D" c( i9 ~6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。( O0 h/ G% V- w4 z3 ~ S4 X
# ^6 U$ a2 K* c' a I公仔箱論壇2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: y9 Q- O* v0 R x7 [1 {
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 f0 ~2 B- V$ R8 @5 V! ?
4 i7 @8 h& ?3 x( {公仔箱論壇4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: E/ w4 Y, \4 e
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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