[中式食譜] 香妃雞

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清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個www3.tvboxnow.com' s. z. O) a$ J
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% A9 [# Q) @, z2 f( S5 N0 z公仔箱論壇調味沙薑蔥油：
) r! f! o: U* e7 V! l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙公仔箱論壇! ~( B2 T/ y, y0 @, T# A
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做法:     
) h8 e* N4 P) ?8 v) Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。www3.tvboxnow.com8 ^3 f# j/ ~# F2 ~
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb0 d% N, E8 q8 V% D: I" z( }

( V8 h+ H* G7 P8 \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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