[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ j5 i7 j% N) B1 g. V5 a7 z
成熟番茄　600克
7 l/ x: N- a- Nwww3.tvboxnow.com西瓜肉　300克
8 e- e# r$ A6 E! i1 Q公仔箱論壇蒜頭　1粒
/ p5 q4 k, D1 p9 A3 b4 J2 b鹽　適量5 X' h8 _4 p% w! q- V
橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! w* i. z4 y4 k- [9 a
隔夜麵包　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: k& \* g8 n* e/ \
白酒醋或白米醋　50毫升
' P3 I6 P/ ]9 \& Y2 Htvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條
2 g. Q- I9 v( qtvb now,tvbnow,bttvb烚雞蛋　1隻
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做法公仔箱論壇  p3 l9 g& Z- k0 P6 C1 ]
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb. Y, }0 L* s5 q/ }( Z1 U- L

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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。