美食做法
! L; T# a' r g; n" R 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 公仔箱論壇; x0 ^2 V0 ]0 G
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2、用油纸做一个漏斗 ； : u+ [ V% B$ r& p- P# h
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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) Q4 O4 ?! ?, j5 E. a2 w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 6、放一片香菜叶 www3.tvboxnow.com& Z8 w7 H2 N8 K+ a8 O& [1 V& p
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7、放一勺馅料 tvb now,tvbnow,bttvb% n# n7 q; ?! K, l1 D4 d# s
: V. a( I* `0 Q 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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$ j$ O- N( h3 C0 M4 btvb now,tvbnow,bttvb把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 www3.tvboxnow.com# }( s% h" ^+ E, l( X( T' a
: u- D: s3 }9 l0 bwww3.tvboxnow.com没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 : d7 e O6 W- C, |$ e
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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