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海蜇.....150克
7 d3 k: I3 {/ N! i. E7 V( F7 J7 H蛋黃醬.....1湯匙
' B9 T/ q$ z0 K3 I) V3 S: q) w' m# ytvb now,tvbnow,bttvb英式芥末.....1湯匙. H* T8 S( s9 e5 t7 m
香梨(切條).....75克
8 D4 n/ i' _) J' ]* g公仔箱論壇白芝麻(已炒).....1茶匙
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1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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( c+ V: o2 h4 y) ^# V公仔箱論壇海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。www3.tvboxnow.com, N" {1 I1 ~9 L+ N8 b8 X) X
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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