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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 e" Q/ V7 I& [9 \
柴胡.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 P" U. ?' z8 N2 R5 f
白芍.....5公克公仔箱論壇& p  [0 p& Z. h7 h  w+ r0 a, n+ s
枳殼.....5公克公仔箱論壇1 @& o) o6 z9 l/ z& X
川芎.....3公克. h7 @  i7 P' E# Q/ J
紅棗.....5公克www3.tvboxnow.com5 u: g$ a" h# W6 k: N) ]
雞肉.....300公克www3.tvboxnow.com6 ]) C* J$ {. w5 v
炙甘草.....5公克www3.tvboxnow.com, A* K) G  F, x% c) g0 M7 \
米酒及鹽.....少許
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做法) X; i. l& w# b* g! v' D$ a
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。www3.tvboxnow.com% _% J) H- Y6 s

! S% q+ d+ v! y- v4 |- ~: b* q2 e$ F公仔箱論壇2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
9 D% g8 T/ i; U2 t' e' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |0 H! s8 `0 @- m1 l/ g公仔箱論壇3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。www3.tvboxnow.com% t* z6 O) Y  O4 Z
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 L' p* M0 d+ M+ x0 ^2 j( W
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效3 W. P. f; j7 u" p) L
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。tvb now,tvbnow,bttvb( X$ H5 X2 s* R
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