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[藥膳] 四物香菇雞湯


+ X4 k% B  U3 E( o6 b( Ctvb now,tvbnow,bttvb食材
4 C: t& Y8 u. t7 W( K9 x, _  S公仔箱論壇生薑片.....5公克
: M- r! V6 p+ C" [tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞塊 300公克
, R- T* N) M0 H# {$ n香菇(小).....20朵公仔箱論壇+ j/ Y# R, A& `+ f3 c) i! {3 _, ?
鹽及米酒.....適量
+ j, p' b  h# K3 x: f0 }公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" ~; g, n5 d( h' I: H
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" h: Q3 k8 u

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; x7 R1 E* ?. H' P做法
3 H* U8 |: E5 [4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇3 X9 j% u  c1 x/ Z  g" J% \
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。公仔箱論壇7 B; f  N8 Y3 G' y( d& v

8 t) F. u" O! I' W6 _( v3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。www3.tvboxnow.com2 y1 i( Q) N% a) j1 P, a6 _
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8 }& M/ g, `# |( b注意事項
* g" n# f( ~9 F. k若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。5 e8 k5 y+ G9 \# B
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功效公仔箱論壇( A, i8 d9 J3 J, F+ t
四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
3 E9 w9 S0 |) ^1 s- G5 m5 e# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: z0 W+ |; ]: h7 O
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