材料:
2 A# i$ B. b& u' C; Ztvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% f- C: K! k$ B, T0 J' `% R1 k
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調味醃料： 公仔箱論壇7 \( Q2 U( E' h
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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/ t7 a( Y- P" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~: T' a9 e' {, y9 W芡汁一：
5 G3 A% p6 `) g; I; @7 u) o青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 # e% y: w5 B+ h0 Q% A% d
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( Y0 a/ [" @9 J2 {9 C5 \1 A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ l. `# Z- C: L: V% t
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇7 v6 Y5 m6 W/ @% f
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做法:
" H' t2 [9 ]# R" {! {tvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( t6 K# j/ y/ X& ?$ b
1 H' j. R1 F. @3 }6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5 F, a3 [9 |4 \9 m
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4 a G" |) t. s Jwww3.tvboxnow.com4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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