[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
+ K: J( p* z$ {6 o2 F3 q- Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
1 U$ r6 _# r$ u做法www3.tvboxnow.com0 F2 a0 [7 T9 @; [5 k) h; W
1.吳郭魚表面劃刀備用。
4 w+ ]; z- i, u3 T公仔箱論壇2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
3 [( |/ o! t) f公仔箱論壇3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
' I  [1 ^# c, x0 k4 }6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。! h. a' F; J6 C6 r5 F- U7 c
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。; b2 Z8 T) ?4 N% d% k
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。