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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" y) j; i: W! u
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ m3 O. F- W' K
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調味:
& J' _4 r4 x3 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& f: C) P2 K, d R, h: O
1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。
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2 ]( ~# T/ t$ w! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" y8 {+ w' c% L f
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。
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4 h7 A$ Q- A9 X4 uwww3.tvboxnow.com4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。
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( b4 H5 a0 G3 L- x9 v) m1 ^( s7 ]- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
. z8 d: Q3 ~/ @+ w1 d) F) C. _tvb now,tvbnow,bttvb炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb3 x& W5 B! p8 u5 F
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