[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

                        材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個脫脂奶 1/2杯蒜茸 2茶匙 * r2 I5 V+ {0 V. g2 |6 X. u
      麵粉 1茶匙油 2茶匙鹽 1/3茶匙胡椒粉少許
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做法:5 H. ]9 \+ a8 V% @. {" N- _

1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。公仔箱論壇3 t# a8 z; D# s6 F- V8 I
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2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。tvb now,tvbnow,bttvb, @8 q& R$ Z- Y1 Y
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3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。tvb now,tvbnow,bttvb. u* \8 R% u5 O' l, |8 w7 {7 \+ R
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4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。

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