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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
! m5 v+ D d9 y8 L0 D+ {tvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，公仔箱論壇# U/ N9 M9 V2 O% Q+ ?
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N* X3 y1 X6 K% h8 D8 {' k8 M
$ Y! I% a0 O- F j/ z8 o公仔箱論壇做法:
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+ h! G$ ^$ d( C& a9 R0 P& X$ U朱古力蛋糕做法
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, R2 u0 e4 o* O7 |. Z' ~ 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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" A/ J5 J, Q3 X; ]* ~www3.tvboxnow.com 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。www3.tvboxnow.com# F$ C( O8 G5 |% a5 C0 {& l
, q$ j) d; x+ T+ }' C3 D2 P \" l 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 * m, C( _3 h2 i: O3 x
# x' H" v( @ H朱古力糖飾做法公仔箱論壇0 P7 u6 S5 k8 I0 b* n+ n
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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$ g6 c5 Z [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: r' H, Y8 u2 J# R' t( U
( r9 m$ i1 }6 Y$ T; ^www3.tvboxnow.com 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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, ]" Z/ u& W8 e, ~! S" ~ B公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋5 X3 J, h% b+ `4 _" U7 a5 k
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 k4 ~5 ~2 _# x6 Y) ^% W! U
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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