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材料2 m& [. R* q2 u
魚子.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- i2 B! i7 {' [( r, V% j& N
鍊奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A! u% ]6 ~4 I" [
檸檬汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, u) u3 N7 J" z' @% j
連殼生蠔.....8隻
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芫茜梗[切碎].....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 e4 w/ Q; ?2 y( @# x; w
% T2 G! n1 Y9 Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 X( _" b/ z" B* z8 M/ _+ B
調味料www3.tvboxnow.com$ \6 @# I9 Q* n: R! E
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序
: V* ^4 h4 ]3 i) ^9 } @1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。www3.tvboxnow.com4 f7 R* Q ^5 m7 B. R# v! |
8 h$ n4 P- v2 M! h3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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