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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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檸檬汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r% L1 \, M9 f, J! ?
連殼生蠔.....8隻
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調味料公仔箱論壇0 h0 o, @& O( Y4 B
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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% \6 g8 q1 f: f' \( E1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ X" l% \; h. O1 ]
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, _* j( Z' l# E+ {! m

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