返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

6 S; A' D' Z* L5 ^2 d. Q0 J; d3 N
材料2 m& [. R* q2 u
魚子.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- i2 B! i7 {' [( r, V% j& N
鍊奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A! u% ]6 ~4 I" [
檸檬汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, u) u3 N7 J" z' @% j
連殼生蠔.....8隻
- G, k" j. ?4 Qwww3.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用
) p. ?4 Z& o% J( ]* K6 Ywww3.tvboxnow.com黑胡椒碎.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 t0 C% ?, ]7 _( W
芫茜梗[切碎].....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 e4 w/ Q; ?2 y( @# x; w

% T2 G! n1 Y9 Xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 X( _" b/ z" B* z8 M/ _+ B
調味料www3.tvboxnow.com$ \6 @# I9 Q* n: R! E
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
. u& A2 P  O; b8 l. H# Dwww3.tvboxnow.com
5 K3 R7 A& k- e7 q; g8 y$ G2 e5 ltvb now,tvbnow,bttvb7 g; s. c1 ~' m- r& Y$ w
程序
: V* ^4 h4 ]3 i) ^9 }  @1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
: C+ [+ x) V+ X/ E4 P3 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 l6 r6 S! h$ Y, Y% b
2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。www3.tvboxnow.com4 f7 R* Q  ^5 m7 B. R# v! |

8 h$ n4 P- v2 M! h3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
7 ~  |$ a+ m0 O# j
7 C" t# s' H0 m" o8 t* ]tvb now,tvbnow,bttvb
返回列表