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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

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材料
6 X) o5 X* ~* b# `# S* l) y& Swww3.tvboxnow.com魚子.....4湯匙公仔箱論壇' n8 u) d. i- b$ D" p! S
鍊奶.....4湯匙
) _  N. c' o) n6 y/ dwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....3湯匙
- ]6 w! H2 A. V) ^) R6 g1 E& a7 s連殼生蠔.....8隻
; d# r; b4 h7 H5 r' ~+ O% h+ I; ?公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用" E* p6 v, K0 _$ p4 z6 m1 z
黑胡椒碎.....2茶匙
( p3 A* L1 S% R9 R* G) H芫茜梗[切碎].....4湯匙
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2 Q8 E8 [$ i6 Btvb now,tvbnow,bttvb是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序www3.tvboxnow.com* s1 Z+ q% v6 ?4 k' G
1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P' _( K$ k2 q" ?( q
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。& F/ ]0 S& {& w. Y

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