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檸檬汁.....3湯匙) J+ J: R I& {$ c! d! g: T
連殼生蠔.....8隻
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' h4 p5 m3 ~, H黑胡椒碎.....2茶匙
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程序
! M- {+ l8 T& Z4 E4 @, L; Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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7 i9 D- t( m6 ]- Q, [4 x9 _3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。* L6 U- {" \% M9 Q! j% ]
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