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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


, V' ?  h( A% L3 Q5 ?- |/ t2 wwww3.tvboxnow.com材料
" s/ ^/ a* C/ d% i0 fwww3.tvboxnow.com魚子.....4湯匙
+ t% i' C( c- C' B2 pwww3.tvboxnow.com鍊奶.....4湯匙
& X% ~- `- B8 X, ^+ Y3 I5 E6 ^; s檸檬汁.....3湯匙; Q: g5 E& ~  x8 c
連殼生蠔.....8隻
# u  c6 y( H' M1 E4 u& Hwww3.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用
: V% G- a# Q! m; W% h黑胡椒碎.....2茶匙
4 X9 r' \- i5 E1 [  h5 E1 m, v) Rtvb now,tvbnow,bttvb芫茜梗[切碎].....4湯匙6 x2 ?4 t; S8 C4 h" t5 [

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是拉差蛋黃醬.....1/4杯 公仔箱論壇  x% G8 N1 x' p3 s- U

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1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb3 [  R9 ^4 P# q# C
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。" Y( c2 D0 u4 a$ X" q8 O& m

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