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鍊奶.....4湯匙
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連殼生蠔.....8隻
6 M0 e# G$ N/ ~& L; b/ b7 M芫茜葉.....裝飾用www3.tvboxnow.com$ Q9 E9 t- l. u2 D4 C: D
黑胡椒碎.....2茶匙
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; {, F4 Y" W, F1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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8 ~4 V2 J( K! W; |+ f; [1 q5 |2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。www3.tvboxnow.com1 h4 s6 E0 ^: B1 h h6 Y8 c! @
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。www3.tvboxnow.com; e. J* ^+ \; ~# [3 Z, [" o' X/ a
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