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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

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材料公仔箱論壇1 B1 [% K4 q, K+ }6 P; m3 E8 Y; N
魚子.....4湯匙
# h% Y) w' T7 ~9 b鍊奶.....4湯匙) p, `1 \/ B7 g( G+ Y, L
檸檬汁.....3湯匙
5 \9 b/ ~3 K; @www3.tvboxnow.com連殼生蠔.....8隻
( J& X# t! Q; C+ t0 btvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用
7 x+ d( s- w" I5 ?" a) a! Z7 u公仔箱論壇黑胡椒碎.....2茶匙: ~( W5 e) Z% ~3 x. J, B. t
芫茜梗[切碎].....4湯匙
: ^1 E. e8 H) u, r/ }) j6 l$ k" W6 x& f5 P: o! [
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調味料
/ T  S6 @+ a+ {是拉差蛋黃醬.....1/4杯
- D2 ~4 r8 u, `! c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# V3 t1 ^  ^7 y  f, W! t
tvb now,tvbnow,bttvb4 _) w; Q% R" v
程序tvb now,tvbnow,bttvb6 u  Z3 j! f1 f
1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。www3.tvboxnow.com, W; I. h4 l# h+ j) M* k! e

6 w; t5 p, @' ^! w# W& Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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, h: ]4 A) r) C9 k. {2 e3 e3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 O% k! i2 N' C2 G. N5 _

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