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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. B8 v% q4 ~- R' E
魚子.....4湯匙$ G5 B6 C4 c8 o$ ?9 h; F% V( |
鍊奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 ]) W9 t& E
檸檬汁.....3湯匙
( K* o+ j- x0 A8 K8 z連殼生蠔.....8隻
" j: h1 m: T9 ?* x/ K芫茜葉.....裝飾用
( F/ b# d$ A* V- G' d9 P2 z黑胡椒碎.....2茶匙* c* G7 f& \$ i9 Z( P
芫茜梗[切碎].....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o, Y  Q( c- h% k3 t

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; K7 `6 u" ]) Q) E: ^( m公仔箱論壇調味料* j% R: i2 L1 K1 l. o% G( v6 \
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 4 ^* v2 u; R9 s! K# S' i
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1 d/ }+ z4 w3 [% Z1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 L5 r6 s5 M/ T/ A- w) I) o$ E
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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) t5 q5 |' d: k9 p) o+ N& Z3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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